Описание
Целая форель коптится под заказ. Совсем без косточек. Подается с лминомом соусом из сметаны, хрена и копченой свеклы
Мы специализируемся на блюдах, приготовленных на открытом огне. Два наших главных акцента – блюда на углях, прежде всего, стейки, и пицца из помпейской печи, приготовленная на ольховых дровах по традиционной неаполитанской технологии. Есть своя коптилка, ну и еще много чего вкусного.
