Описание
Скумбрия и картофель коптятся в нашей коптилке на ольхе, нарезаются и подаются с отварным яйцом и салатом айсберг. Заправляются на выбор гостя: горчичной заправкой или ароматным подсолнечным маслом
Мы специализируемся на блюдах, приготовленных на открытом огне. Два наших главных акцента – блюда на углях, прежде всего, стейки, и пицца из помпейской печи, приготовленная на ольховых дровах по традиционной неаполитанской технологии. Есть своя коптилка, ну и еще много чего вкусного.
